Organik Kolot Peyniri

Kolot peynir artık günümüzde en çok tüketilen peynirler arasına girmiştir. Kolot peynirin insan sağlığı üzerindeki etkisi tüm uzmanlarca sayılmaktadır. Karadeniz peynirlerinden birisi olan kolot peyniri mıhlama yemeği içinde kullanıldığı gibi, pişirilmeden kahvaltı sofralarında da servis edilebilmektedir. Kolot peynirinin organik olarak üretilmesi bu peynirin bir çok yemekte tüketiminin yapılması, çocuklar tarafından tüketiminin sağlanması ve yetişkinlerin de gün içinde bir miktar kadar üretmesi gerektiğini göstermektedir. Kolot peynirinin insan sağlığına bir çok faydası bulunmaktadır. Cilt sağlığını koruduğu bilinen kolot peynirinin cilde parlak bir hava kattığı bilinmektedir. İçinde bulunan mineral ve vitaminlerin çocukların beslenmesinde faydalı olduğu tüm uzmanlar tarafından kanıtlanmıştır. Tok tutma özelliği bulunan kolot peyniri kahvaltı sofralarında ve diyet listelerinde bulundurulmalıdır. Kalp damar hastalıklarını önlemek, diyabete engel olmak için mutlaka gün içinde bir parça kolot peyniri tüketmek gereklidir. Kolot peynirinin insan beyni çalışma düzenine de faydası bulunmaktadır.

Organik Kolot Peynirinin Faydaları Nelerdir?

Kolot peyniri organik olarak seçildiğinde insan sağlığına bir çok faydası bulunmaktadır. Günümüzde Karadeniz yaylalarında üretilen peynirlerin hemen hemen tümü organik olarak üretilmektedir. Doğal olarak otlayan yayla ineklerinin sütlerinden taze olarak hazırlanan kolot peynir çeşitleri farklı kilo seviyelerinde paketlenerek satışa sunulmaktadır. Kolot peyniri bağışıklığı kuvvetlendirmede oldukça faydalıdır. Bağırsak hareketlerini düzenleyici etkisi olan kolot peynirinin böbrekleri koruyucu özelliği de sayılmadan geçilmemesi gereken özelliklerdendir. İçeriğinde yüksek oranda bulunan kalsiyum nedeni ile kalsiyum eksikliğine iyi gelen etkileri bulunmaktadır. Kalsiyum içeriğinin bolca bulunması çocuklarda kemik gelişiminin hızlanmasına, yetişkin insanlarda da kemik erimesinin oluşmamasını sağlayabilen bir yapıya sahip olmasını sağlamaktadır. Kolot peyniri soğuk olarak kahvaltı sofralarında zeytin, yeşil zeytin, bal, pekmez gibi kahvaltılıklar ile birlikte tüketilebileceği gibi yemeklerin içinde pişirilerek de tüketilebilen bir yapıya sahiptir. Eridiğinde sünen bir yapıya sahip olan kolot peyniri mıhlama, peynirli yumurta ve melemen gibi yemeklerde de bol bol kullanılabilir. Kolot peynirinin insan sağlığına bir etkisi de çok küçük miktarda bir kolot peynirinin bile insanı doyurabileceğidir. Doyma hissini çoğaltan bu peynir türü tüm diyet listelerinde bulundurulabilir.

Yorumlar / Düşünceler